岩石酥好吃的做法共8个步骤：1.经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团2.取一半擀成薄皮3.切去不规则四周，再分成相同大小的小块，叠放成一爹4.就成这样，为利于进一步加工，放冰箱冷冻室冻几小...
这款原来想要做出来层层叠叠的效果，应该是层次很分明，有种羽毛或层岩的效果，烤出来后效果不理想，若是使用150度的油来炸，才能出那样的效果，烤是不行的。看到最后结果，实在不知道这叫什么，像三块岩石放在一起
主料
| 油酥面团适量 |
岩石酥的做法，共8个步骤
步骤1 经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团
步骤2 取一半擀成薄皮
步骤3 切去不规则四周，再分成相同大小的小块，叠放成一爹
步骤4 就成这样，为利于进一步加工，放冰箱冷冻室冻几小时
步骤5 4小时后从冰箱取出
步骤6 横切一片，原来准备包馅做成天鹅型的，结果发现一折叠就裂开了
只好弯曲成这样了
烤箱180度先预热，上、下火烤制20分钟，出来效果这成岩石了。
