生活中有很多人喜欢吃虾，而且虾的营养非常丰富。虾的营养丰富，肉质非常鲜美，虾除了可以煮着吃以外，还可以烤，烤虾也深受人们的喜爱。烤虾是一道美味的菜品，制作原料有海虾、生抽、辣椒面等。烹饪简单，营养丰富，含有丰富的维生素和蛋白质。
材料：
主料虾10只，葱1支，姜 10克，蒜 10克，辣椒6克，油10克，辅料盐3克，白胡椒 1茶，匙糖1克，黄酒 10克。
做法步骤：
1，大虾剪去须，挑去虾肠。
2，白胡椒压碎，葱、姜、蒜、辣椒切小颗。
3，烤箱预热至180度。
4，取一个烤盘，铺上锡纸，把油与姜、蒜、辣椒混好。
5，打开烤箱放入大虾，与配料稍混合，再烤5分钟。
6，打开烤箱放入大虾，与配料稍混合，再烤5分钟。
7，再打开烤箱门，在虾里倒入胡椒、盐、黄酒。
8，把虾与调味料稍混合一下。
9，再次关上烤箱，把虾烤3分钟即可。
10，取出烤好的大虾，撒入葱花，即可食用.
