火爆圆白菜好吃的做法共4个步骤：1.圆白菜掰叶，洗净控水，用手撕成小片。2.把准备爆香的调料准备好。3.锅倒油少许，倒入炝锅调料，全程大火，待辣椒炸透马上放入圆白菜翻炒。然后加入生抽老抽盐白糖陈醋，一定要...
主料
| 圆白菜一个 |
辅料
| 生抽一汤匙 | 盐适量 | 老抽一茶匙 | 陈醋一汤匙 | 干辣椒6只 | 大蒜2瓣 | 麻椒一汤匙 | 白糖一汤匙 |
火爆圆白菜的做法，共4个步骤
步骤1 圆白菜掰叶，洗净控水，用手撕成小片。
步骤2 把准备爆香的调料准备好。
步骤3 锅倒油少许，倒入炝锅调料，全程大火，待辣椒炸透马上放入圆白菜翻炒。然后加入生抽老抽盐白糖陈醋，一定要快速翻炒均匀。
步骤4 出锅前放蒜片翻炒两下，装盘。
小窍门
这个菜主要就是火要大，要旺迅速翻炒，免得菜出过多汤汁。
