花茎金针菇好吃的做法共11个步骤：1.金针菇剪去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。2.金针菇入水焯后捞出沥干水。3.西兰花茎、胡萝卜洗干净。4.西兰花茎、胡萝卜去皮切成丝。5.起油锅，胡萝卜入锅过油。6.西兰...
西兰花富含维生素C，矿物质含量也很丰富，还有着延缓衰老的作用。西兰花也很漂亮，节日的餐桌少不了。西兰花朵已经闪亮入菜，剩下的花茎与可以抑制血糖升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病的金针菇搭配炒制，再搭配少许有着养肝明目功效的胡萝卜，成就一道清爽，清肠，低油，低脂减肥的养生保健美味。
主料
| 金针菇150克 | 西兰花茎60克 | 胡萝卜适量 |
辅料
| 食用油适量 | 味精适量 | 葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
花茎金针菇的做法，共11个步骤
步骤1 金针菇剪去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。
步骤2 金针菇入水焯后捞出沥干水。
步骤3 西兰花茎、胡萝卜洗干净。
步骤4 西兰花茎、胡萝卜去皮切成丝。
步骤5 起油锅，胡萝卜入锅过油。
步骤6 西兰花茎入锅过油后盛出。
步骤7 起油锅，葱姜入锅煸香。
步骤8 金针菇入锅炒。
步骤9 过油后的西兰花茎、胡萝卜入锅炒。
步骤10 加盐、味精炒。
炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。
