五花肉炖冻豆腐好吃的做法共7个步骤：1.冻豆腐拿出放大碗中2.五花肉切片，葱切碎3.白菜撕成片后焯水4.锅中放，下入五花肉煸炒，再下入葱花、花椒粉爆香5.添水，加入焯过水的白菜和冻豆腐,加盐开始炖6.豆腐...
在东北，人们爱吃冻豆腐。就是把家常豆腐切块后再冷冻，然后可做汤。冻豆腐吸入汤味，口感和鲜豆腐完全不一样了，不是细腻，而是有嚼头的香，汤全在豆腐孔隙中，满齿留香，又加了五花肉，真是一道常见东北家常菜。
主料
| 冻豆腐半块 | 五花肉50克 |
辅料
| 葱2克 | 花椒粉半勺 | 盐1勺 | 鸡精1勺 |
五花肉炖冻豆腐的做法，共7个步骤
步骤1 冻豆腐拿出放大碗中
步骤2 五花肉切片，葱切碎
步骤3 白菜撕成片后焯水
步骤4 锅中放，下入五花肉煸炒，再下入葱花、花椒粉爆香
步骤5 添水，加入焯过水的白菜和冻豆腐,加盐开始炖
步骤6 豆腐入味加鸡精关火
步骤7 盛出
小窍门
白菜手撕易入味，更好吃
