简介
无花果又名隐花果、奶浆果，为桑科植物无花果的果实。 无花果以其“不花而果”而名之，又名天生子，映日果，奶浆果，“凡咳嗽、声哑、咽喉刺痛、肺锨肿、胸肋痛或庙痛、淋疾、嫩痛等，一切适用缓和剂诸症，水煎用之，有特效”《荷兰药镜》。其性味甘平，具健胃清肠、消肿止痛之功。含糖类、蛋白质、多种酶与维生素C、钙、磷等。营养极其丰富。
做法与步骤
无花果的功效与作用
1.无花果富含有丰富的氨基酸，能有效预防白血病和多种癌症无花果还富含膳食纤维。
2.其中的果胶和半膳食纤维能吸附肠道内各种有害物质，使之更易于排出体外，起到净化肠道的作用，从而达到降血压、血脂和血糖的目的。
无花果的吃法
1.无花果干泡水饮用能舒缓精神压力，缓解工作疲劳。
2.抽烟人士食用无花果干能保护嗓子和清除肺部垃圾。
3.生无花果加入汤膳中不仅能解除肉食的油腻，还能降低人体的胆固醇 起到预防癌症的保健功效。
4.食用无花果干能刺激食欲、调理肠胃、适合肠道功能不佳的人群。
禁忌
无花果含糖量高，糖尿病人和忌食糖者应避免食用。
无花果煲瘦肉汤，不仅可作为调理小童食疗品，就是成年人食用煎炸之品太多，以致喉部不适或作痛，干咳频频，痰涎难以吐出，大便不畅，眼红口臭，饮用无花果汤，亦有消除之效。 秋冬时天气干燥更加适宜饮用。
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