简介
枳实多为栽培，也有野生。栽培于丘陵、低山地带或平原。分布于中国长江流域及南方各省区。酸橙枳实主产江西、四川、湖南。湖北、江苏、浙江、贵州、 广东等省也产；甜橙枳实主产于贵州、四川、广东等省。5～6月收集自然落地的幼小果实，除去杂质，小的完整晒干，大的横切两半，晒干。均以皮青黑、 肉厚色白、瓤小、体坚实、香气浓者为佳。
做法与步骤
枳实的功效与作用
1.枳实在中医药应用中，具有较高的药用价值。祖国医学认为，权实味苦、辛，性温。能破气消积，多用于食积、便秘、泻痢等肠胃积滞症。如食积临床常配神曲、谷麦芽、槟榔、山碴等以消食导滞。
2.枳实的化痰除痞之功，常用于痰气交阻所致的胸痹、结胸等症。枳实还可用于子宫脱垂、脱肛、胃下垂等症，如胃下垂、慢性胃病，可单用或用枳实15克、党参15克、山植9克，共水煎去渣，服之有效。
3.若治疗产后子宫下垂或脱肛，可用枳实16克，黄茂、甘草各6克，水煎服。此外，枳实的花也可作药用，中药称为代代花，它味甘微苦，功能理气宽胸，开胃止呕。适用于胸闷不舒、不思饮食、呕恶等病症，既可单用，也可配合春砂花、厚朴花等同用。
食疗作用
枳实能使胃肠蠕动增强而有节律；有兴奋子宫作用；有显著升高血压作用，能加强心肌收缩力和增加心输出量作用，改善心、肾、大脑的血液循环状况；有强心、利尿、抗炎、提高机体免疫功能和抗变态反应的作用。
