白萝卜小咸菜好吃的做法共10个步骤：1.白萝卜去皮，切成4半。2.然后切成薄片。加点盐，白糖腌制2小时后挤掉水分。3.晾至半干。4.将白萝卜放入干净盆中，加入1勺白糖。5.加入适量盐。6.大蒜去皮剁碎。7...
自制白萝卜咸菜，早餐佐粥很不错。
主料
| 白萝卜1个 |
辅料
| 大蒜5粒 | 姜适量 | 野山椒适量 | 白糖1勺 | 盐适量 | 米醋适量 | 陈醋适量 | 味极鲜酱油1勺 | 老抽适量 | 芝麻适量 | 香油适量 |
白萝卜小咸菜的做法，共10个步骤
步骤1 白萝卜去皮，切成4半。
步骤2 然后切成薄片。加点盐，白糖腌制2小时后挤掉水分。
步骤3 晾至半干。
步骤4 将白萝卜放入干净盆中，加入1勺白糖。
步骤5 加入适量盐。
步骤6 大蒜去皮剁碎。
步骤7 放入盆中，加入野山椒，加入1勺老陈醋。
步骤8 加入1勺味极鲜酱油。
步骤9 加入1勺米醋。
加入适量香油拌匀腌10小时。吃时撒上芝麻。
小窍门
白萝卜要提前腌出水分倒掉。
