酸菜土豆丝的做法[组图]

    酸菜土豆丝做好后，俺家的米饭可就遭殃了，真是太下饭了。让你连吃两碗米饭都觉得意犹未尽哦。酸辣爽口，太好吃了。

酸菜土豆丝的做法

1.土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下。把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸引酸菜的味道。

干辣椒切小断，葱切葱花，蒜切片，姜切丝。

锅中放油、油热后放入干辣椒断、葱花、蒜片和姜丝爆香。放入腌制好的土豆丝和酸菜，翻炒。

调入盐、白糖和生抽后继续炒至土豆丝变软（约1分半钟），关火淋入少许香油和小葱段搅拌均匀即可。