红烧肉炖粉条好吃的做法共7个步骤：1.备好食材，五花肉切块，葱切段，姜切片2.五花肉入锅内焯水3.油烧热，放糖，小火炒糖色4.糖颜色变深冒泡，糖色炒好了5.放入焯过水控干的五花肉迅速煸炒，加入生抽、花椒粉...
东北的特色菜---猪肉炖粉条想大家耳详能熟。无论你走在哪里，如果你说起自己是东北人，那人家一定会说起猪肉炖粉条子。在东北家喻户晓，家家会做，好吃肥而不腻。
主料
| 五花肉500克 | 粉条150克 |
辅料
| 葱一根 | 料酒1勺 | 白糖2勺 | 八角1个 | 花椒粉半勺 | 食用油适量 | 姜2片 | 生抽2勺 | 盐2勺 | 香叶2片 | 水适量 |
红烧肉炖粉条的做法，共7个步骤
步骤1 备好食材，五花肉切块，葱切段，姜切片
步骤2 五花肉入锅内焯水
步骤3 油烧热，放糖，小火炒糖色
步骤4 糖颜色变深冒泡，糖色炒好了
步骤5 放入焯过水控干的五花肉迅速煸炒，加入生抽、花椒粉、料酒、葱姜、一起炒香
步骤6 高压锅内加入水，把肉倒入锅内，加盐、八角、香叶，盖上盖子，高压锅喷气后开始计时，炖15分钟。
步骤7 加入粉条再炖3分钟后，好了
小窍门
粉条炖3分钟即可，加入压力锅的是沸水，肉炖出来好吃。
