干豆腐烩尖椒好吃的做法共8个步骤：1.干豆腐切块。2.尖椒洗净切块。3.热油，炒香葱花。放入干豆腐炒匀后，加生抽、加水。4.烩制5分钟后，加入尖椒。5.翻炒均匀，加盐调味。6.淋入水淀粉勾薄芡。7.熬制芡...
尖椒和干豆腐搭配是东北菜肴里常见的家常菜，制作方法简单快捷，特别适合于零厨艺的操作，但是无论在饭馆和家里，这道菜肴都非常受欢迎。
主料
| 干豆腐200克 |
辅料
| 尖椒3个 | 食用油适量 | 盐适量 | 生抽少许 | 葱适量 | 水淀粉少许 |
干豆腐烩尖椒的做法，共8个步骤
步骤1 干豆腐切块。
步骤2 尖椒洗净切块。
步骤3 热油，炒香葱花。放入干豆腐炒匀后，加生抽、加水。
步骤4 烩制5分钟后，加入尖椒。
步骤5 翻炒均匀，加盐调味。
步骤6 淋入水淀粉勾薄芡。
步骤7 熬制芡汁糊化，即可关火。
步骤8 出锅装盘，即可上桌。
小窍门
1、把干豆腐烩制到软糯为好。
2、放入尖椒后，炒匀即可勾芡，不宜久炒。
2、放入尖椒后，炒匀即可勾芡，不宜久炒。
