千叶豆腐煲好吃的做法共8个步骤：1.准备五花肉馅。2.大葱、生姜、大蒜分别切末备用。3.炒锅中加底油小火爆香葱姜末。4.下入五花肉馅翻炒，烹入料酒。5.加入珠子椒、剁椒、干辣椒翻炒。6.将千页豆腐切片，加...
千页豆腐，是近些年特别流行的素食新产品，它采用最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有干香的本味，更具独一无二的吸味特性。
主料
| 千页豆腐1块 | 五花肉馅30克 |
辅料
| 珠子椒10颗 | 大葱6克 | 大蒜8克 | 姜5克 | 生抽2汤匙 | 干红辣椒2克 | 料酒1汤匙 | 盐3克 | 剁椒1汤匙 | 白糖5克 | 香油适量 |
千叶豆腐煲的做法，共8个步骤
步骤1 准备五花肉馅。
步骤2 大葱、生姜、大蒜分别切末备用。
步骤3 炒锅中加底油小火爆香葱姜末。
步骤4 下入五花肉馅翻炒，烹入料酒。
步骤5 加入珠子椒、剁椒、干辣椒翻炒。
步骤6 将千页豆腐切片，加入切好的千页豆腐、盐、生抽、糖。
步骤7 翻炒均匀盛入煲中加少许高汤，小火煲。
待汤汁收干时，滴几滴香油即可。
小窍门
1、用五花肉片也可以，但一定是五花肉。
2、小火慢慢煮容易入味。
3、不喜欢辣的可以少放一些辣椒。
2、小火慢慢煮容易入味。
3、不喜欢辣的可以少放一些辣椒。
