紫薯双色馒头好吃的做法共9个步骤：1.紫薯煮熟去皮压成泥2.取一半面粉放入盆中，加入一半酵母粉拌匀后加入紫薯泥搅拌揉成面团，如果太干加点温水3.另一半酵母粉用温水调开，加入到另一半面粉中揉成面团放温暖处发...
儿子不喜欢吃馒头，就想办法做一些花样馒头，小家伙看见漂亮的馒头，很有兴趣，很给面子吃了两个。O(∩_∩)O哈哈~
主料
| 紫薯2个 |
辅料
| 面粉3碗 | 酵母适量 |
紫薯双色馒头的做法，共9个步骤
步骤1 紫薯煮熟去皮压成泥
步骤2 取一半面粉放入盆中，加入一半酵母粉拌匀后加入紫薯泥搅拌揉成面团，如果太干加点温水
步骤3 另一半酵母粉用温水调开，加入到另一半面粉中揉成面团放温暖处发酵
步骤4 面团发至原来的两倍大就发好了，揉匀，擀成薄饼，尽量擀成方形
步骤5 白面团同样
步骤6 将两色面饼摞起来
步骤7 从一边卷起来
步骤8 用刀切开，整形
步骤9 经过二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟，如果馒头个大要多蒸一会
小窍门
天冷后发面团，要放在温暖处盖上棉被发的比较快。做好的馒头要经过二次发酵，再上锅蒸制。
