家常早餐，方便快捷
食材主料：河粉750g、胡萝卜50g、圆椒50g、鸡蛋120g、油适量、盐适量、姜3g、蒜3g、生抽少许
步骤
1.准备好所有材料
2.圆椒和胡萝卜切丝，姜蒜切末
3.鸡蛋打入碗中，加入盐和几滴生抽，打发成蛋液
4.热油锅，倒入蛋液煎熟
5.煎好的鸡蛋折叠，放案板上
6.切成丝
7.热油锅，放入姜蒜末爆香
8.加入圆椒丝炒至断生
9.加入胡萝卜丝炒软
10.加入河粉，加入盐炒匀
11.加入生抽增色提香
12.炒匀
13.加入蛋丝，拌匀
14.成品
小贴士：不喜欢姜蒜味道的亲，可以不加
