原始味蕾

    香螺的吃法主要有白炒香螺、鲍鱼汁炒响螺、等鲜椒响螺片。螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

做法与步骤

香螺在自来水下搓洗掉表面污物。

锅中加水放入生姜一片，加一汤勺料酒烧开。放入香螺煮开后，再转中火煮2分钟左右（根据大小调节）。

香螺拣去生姜滤掉水摆盘即可。