辣椒炒鸡
辣椒炒鸡的做法说明
新疆大盘鸡~
辣椒炒鸡的食材和调料
| 鸡肉 | 500克 |
| 辣椒 | 3个 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 酱油 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
辣椒炒鸡的做法与步骤
- 第1步.
辣椒、姜、蒜切块，鸡肉洗净用生抽、料酒和姜腌制10分钟
- 第2步.
放油炒香姜蒜
- 第3步.
把鸡肉炒香
- 第4步.
放豆瓣酱翻炒
- 第5步.
放一罐啤酒，生抽、盐、糖、料酒和老抽，焖煮20分钟
- 第6步.
快收汁的时候放入辣椒，焖个5分钟
- 第7步.
就好啦(≧∀≦)
小贴士
汤汁可以用来拌饭吃~
