家庭版鱼香肉丝
家庭版鱼香肉丝的做法说明
这其实也是我在下厨房这里学会的，都是很实用的菜谱，感谢有朋友喜欢我的做法！
家庭版鱼香肉丝的食材和调料
| 瘦肉 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 木耳 | 朵 |
| 醋 | 勺 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 酱油 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 青红椒 |
家庭版鱼香肉丝的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜，木耳，红椒，我家没有青椒了，所以我用的卷心菜，颜色搭配好看一点，全部切丝备用
- 第2步.
瘦肉切丝，放点料酒+生抽+淀粉，拌均匀腌一会
- 第3步.
现在开始调鱼香汁了，半碗水+一勺老抽+一勺白醋+一点白糖+两勺生抽+一勺淀粉搅拌好备用
- 第4步.
起锅烧油，放肉丝炒表成白色，加一大勺郫县豆瓣酱上色
- 第5步.
然后放入切好的蔬菜，炒几分钟
- 第6步.
倒入调好的鱼香汁在炒一会就可以出锅了
- 第7步.
我其实做菜也是凭感觉的，有时每次做的菜，口味都不一样
