油豆腐烧肉

油豆腐烧肉的做法说明

豆腐的大豆蛋白显著，
不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
油豆腐烧肉肥而不腻，两者的味道相辅相成，绝对称得上是完美的结合。

油豆腐烧肉的食材和调料

油豆腐烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净后切块。 油豆腐洗净。 把切好的五花肉放在开水里焯一下，然后再用水冲洗干净。

2. 第2步.

   热油锅小火炒糖色。

3. 第3步.

   放五花肉爆炒金黄色。

4. 第4步.

   油豆腐再放进去一起炒均匀，加3勺生抽炒均匀，加少许料酒。

5. 第5步.

   加水大火煮开加盐调味，大火炖煮20分钟，再改小火慢炖30小时。

6. 第6步.

   最后大火收汁出锅。