美极香煎肉
美极香煎肉的做法说明
五花肉和生菜的美味碰撞～
这道菜是大学时在学校旁的小饭馆里吃过之后，自己凭感觉做出来的。
美极香煎肉的食材和调料
| 五花肉 | 300g |
| 生菜 | 1棵 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
美极香煎肉的做法与步骤
- 第1步.
生菜取嫩的部分，洗净后切丝，摆在盘子底部
- 第2步.
五花肉提前买后冷冻，使用时取出切薄片，越薄越好。 蒜瓣拍扁切碎
- 第3步.
锅中热油，蒜蓉爆香，放入五花肉，不断翻炒，等到五花肉微卷的时候，加入生抽，适量盐，继续翻炒后出锅
- 第4步.
装盘
小贴士
五花肉可以多煎一会，会更香。
