肉沫豇豆

小胃王吸吸冻 收藏

肉沫豇豆的做法说明

周末回爸妈家，带回来不少豇豆，闺女不爱吃豇豆，做个肉沫豇豆试试！

肉沫豇豆的食材和调料

盐	2克
豇豆	300克
蒜	4瓣
料酒	1勺
生抽	1勺
老抽	半勺
蒜	4瓣
姜	4片
淀粉	1勺
鸡精	一点点

肉沫豇豆的做法与步骤

1. 第1步.

   肉沫就是买的肉馅，料酒生抽老抽淀粉腌制一下，放油下肉沫煸炒变色。

2. 第2步.

   放入姜片和蒜末，炒香～

3. 第3步.

   放入切好的豇豆～

4. 第4步.

   小火不停翻炒～中间我为了提味放了个干辣椒，根据个人口味选择就好

5. 第5步.

   这个炒制的时间比较久，一定要小火，不然很容易糊，有点耐心，待豆角都变蔫蔫的，表面有点焦，放鸡精盐翻炒出锅～

6. 第6步.

   成品～

小贴士

豇豆一定买细的比较新鲜嫩！