素炒白牛肝
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| 盐 | 适量 |
| 牛肝菌 | 50克 |
| 青椒 | 3个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
素炒白牛肝的做法与步骤
- 第1步.
准备50克干白牛肝菌用热水泡发两个小时左右。
- 第2步.
准备好配料:花椒、青椒、大蒜。
- 第3步.
泡发好的白牛肝菌去除根部，清洗干净，多清洗几遍，避免沙子洗不净，然后切小片备好。
- 第4步.
热油，放入大蒜、花椒、青椒，待超出香味放入白牛肝翻炒，然后放盐、生抽、蚝油，翻炒即可出锅。
- 第5步.
刚出锅的素炒白牛肝
小贴士
泡发时间要足够，一定要清洗干净，否则影响口感喔！
