家常小炒香芹
沁梦瑞雪 收藏家常小炒香芹的做法说明
香芹是芹菜的一种，细细的杆子，有点空心，平时包饺子也喜欢芹菜馅的！
家常小炒香芹的食材和调料
| 香芹 | 一把 |
| 猪肉 | 适量 |
| 红辣椒 | 一个 |
家常小炒香芹的做法与步骤
- 第1步.
以前老家没有这种小香芹，都是普通的那种品种，或者西芹，后面来到南方这种小香芹很普遍，就一直喜欢吃这种芹菜
- 第2步.
根去掉，叶子摘下来，一般包饺子我会留着叶子，炒菜我都去掉，要颜值
- 第3步.
清洗干净切段备用，配点红辣椒，再切点猪肉
- 第4步.
锅里放油先下猪肥肉炒出油，再下瘦肉炒变色，放大蒜，生姜
- 第5步.
放少许料酒和生抽
- 第6步.
芹菜放入一起翻炒，加盐，五香粉，耗油
- 第7步.
翻炒入味就可以了，芹菜好熟
