好喝到停不下来的番茄豆腐菌菇汤

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好喝到停不下来的番茄豆腐菌菇汤的做法说明

这道汤味道特别鲜美，大家快来试一试哦。

好喝到停不下来的番茄豆腐菌菇汤的食材和调料

柿子	2个
鸡蛋	1个
海鲜菇	1袋
蟹味菇	1盒
豆腐	半块
香菜	3根
盐	适量
胡椒粉	适量

好喝到停不下来的番茄豆腐菌菇汤的做法与步骤

1. 1.

   准备两个柿子，切十字花，用开水烫一下，扒皮后切成柿子丁放在盘中备用。

2. 2.

   将蟹味菇和海鲜菇去根洗净，放入平底锅里，煎去多余的水分，这样蘑菇的鲜香味才会出来。

3. 3.

   准备卤水豆腐，切成小块放入开水中烫一下，去掉卤水味。然后放在盘中备用。

4. 4.

   锅中少许油，下柿子，待柿子变软出水后，放入适量的水煮沸。

5. 5.

   水开后放入蘑菇，豆腐，准备一个鸡蛋打散，待水再次开后淋上鸡蛋液，放入盐，胡椒粉，撒上香菜。

6. 第6步.

   一道美味的番茄豆腐菌菇汤就做好啦。

小贴士

蘑菇一定要用平底锅把水分炒干。