菜肉馄饨

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菜肉馄饨的做法说明

菜肉小馄饨，大宝宝小宝宝都适合的美味！

菜肉馄饨的食材和调料

猪肉糜	8元左右
毛毛菜	5根
馄饨皮	2元
嫩豆腐	少许
姜末	适量
盐	半勺
料酒	1勺
虾皮粉	1勺
生抽	2勺
葱花	适量
紫菜	适量
芝麻油	1勺

菜肉馄饨的做法与步骤

1. 第1步.

   煮肉糜是在超市买了现成的，洗好后放入配料， 先放三勺嫩豆腐， 再把洗好的毛毛菜先要放在热水里过一下，然后冷水里浸泡，把青菜切碎在放入肉糜中拌均匀。 再加入调料料酒1勺，盐半勺，姜末少许，生抽2勺，虾皮粉1勺，芝麻油1勺搅拌均匀，馅料备好就可以包了。

2. 第2步.

   锅里放水，大火煮沸放，水里放少于盐，下馄饨，大火煮熟即可。

3. 第3步.

   碗里放适量紫菜、葱花虾皮粉、1勺生抽，加开水（如果家里有高汤更好），再把馄饨捞出来倒入碗里。

4. 第4步.

   一碗鲜美的馄饨就完成。

小贴士

煮得是两人份的量（差不多30多个）。