【留学生缺这缺那的做饭日常】原来随手加很多调料就会好吃的排骨
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看交岚美食生死战的感想之一：只要调料放得多，就没有不好吃的菜。
真·排骨和廉价的碎排骨果然不一样！
有了滤网，厨房生活更美好了。
【留学生缺这缺那的做饭日常】原来随手加很多调料就会好吃的排骨的食材和调料
| 排骨 | 300克 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 料酒 | 勺 |
| 白砂糖 | 克 |
| 冰糖 | 克 |
| 蚝油 | |
| 五香粉 | 勺 |
| 生姜粉 | |
| 大蒜粉 | |
| 大蒜 | |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 八角 | 2个 |
| 辣椒 |
【留学生缺这缺那的做饭日常】原来随手加很多调料就会好吃的排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净，沥水。
- 第2步.
两勺嫩肉粉。也可以不用，但是我买了粉不用白不用。
- 第3步.
加水揉一下，然后洗净沥干。
- 第4步.
料酒、生抽、各种粉加进入腌制半小时。
- 第5步.
炒糖色。
- 第6步.
排骨上色后，加入老抽、蚝油、桂皮、八角、香叶、辣椒、冰糖，加水没过排骨。
- 第7步.
中火加盖煮到水只剩一半以后，大火收汁。
- 第8步.
完成啦！
小贴士
如果心急的话可以直接大火煮，煮干完事。
