疙瘩汤

菲菲谭feifei 收藏

疙瘩汤的做法说明

老是觉得姑姑家的疙瘩汤做的不一样，汤和面融合的特别好，就想着我能不能做成功，好在第一次做味道就挺不错的，不想当好厨师的老师不是好老师，哈哈，优秀！

疙瘩汤的食材和调料

西红柿	2个
鸡蛋	2个
鸡精
生抽
葱
芝麻油

疙瘩汤的做法与步骤

1. 第1步.

   1、冷水快速搅拌面疙瘩至成小块状，备用。     2、热锅冷油，葱花爆香，放入西红柿（颜色越红，色泽越好），继续翻炒至出水，西红柿变成糊状，加水至沸腾。    3、加入面疙瘩，沸腾后撒入鸡蛋液。  4、加入盐、鸡精、生抽、芝麻油调味即可。

小贴士

如果家里有油菜也可以切碎加一些进去，颜色会更加丰富。