很嫩的番茄土豆牛肉
myrtle高 收藏很嫩的番茄土豆牛肉的食材和调料
| 牛肉 | 300克 |
| 土豆 | 1个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
很嫩的番茄土豆牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉切片，放入一勺料酒，姜片，一勺蚝油，盐，用手抓匀，腌10-20分钟
- 2.
番茄切成小粒，土豆削皮切成小块
- 3.
热锅中加入油，蒜片爆香，放入牛肉，煎到刚熟后捞起
- 4.
锅中再加油和蒜爆香，倒入番茄翻炒，番茄变软后加入一勺蚝油，一勺生抽，少许盐，一勺番茄酱，翻炒均匀后倒入一碗水，倒入土豆，大火焖五分钟，玉米淀粉兑水，倒入锅中，小火焖十分钟
- 5.
番茄变稠后倒入牛肉，大火翻炒一分钟
- 第6步.
用好看的碟子装起来开吃！酱用来拌饭也很好吃哦～
小贴士
牛肉不宜煎太久，容易煎老，九分熟或者刚熟就要捞出
