丝瓜炒蛋白玉菇—减脂快手菜

丝瓜炒蛋白玉菇—减脂快手菜的做法说明

夏天是吃丝瓜的好季节，丝瓜嫩到不用去皮，丝瓜炒蛋是标配，加了点白玉菇烩了一下，汤汁比较鲜喔！

丝瓜炒蛋白玉菇—减脂快手菜的食材和调料

丝瓜炒蛋白玉菇—减脂快手菜的做法与步骤

1. 第1步.

   所有原料

2. 第2步.

   丝瓜切滚刀块，鸡蛋打散，放盐搅拌，蒜切片；

3. 第3步.

   一硬币大小橄榄油，放蒜爆香，炒蛋；

4. 第4步.

   放入丝瓜和白玉菇翻炒，倒入少量水，半没过蔬菜，倒入少量生抽，小火收汤；

5. 第5步.

   如果觉得不咸可以适量再放些盐，出锅，撒些胡椒粒调味。