蒜苔肉沫
小美家的厨子小山 收藏蒜苔肉沫的做法说明
无敌下饭菜，拌米饭特别棒
蒜苔肉沫的食材和调料
| 蒜苔 | 1把 |
| 肉末 | 200克 |
| 小米辣 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 半小勺 |
蒜苔肉沫的做法与步骤
- 第1步.
1.蒜苔切丁
- 第2步.
2.肉剁成肉沫，也可以直接买搅好的肉沫
- 第3步.
3.锅中加入少许油，油热加入肉沫煸炒，加入1勺料酒，1勺生抽，继续翻炒
- 第4步.
4.肉炒至变色加入蒜苔丁，翻炒均匀
- 第5步.
5.加入1勺老抽，1勺蚝油，半小勺盐翻炒均匀，加入切好的小米辣(小米辣切丁),大火翻炒一下就可以出锅了
- 第6步.
配米饭绝了
