三步泡菜牛肉丸汤
M饭饭饭 收藏三步泡菜牛肉丸汤的做法说明
这道汤是我的最爱之一，轻酸辣开胃，喜欢用来泡饭吃，每次饭桌上有这道汤多吃一碗饭。
泡菜是自己腌的，长期冰箱里面会放着一罐，用的宜家9.9的玻璃密封瓶。放冰箱不容易坏，发酵速度慢，适合我这种突然想吃就要吃到，不然难受的变扭人。
三步泡菜牛肉丸汤的食材和调料
| 牛肉 | 4颗 |
| 酸椰菜 | 4分之1 |
| 盐 | 半勺 |
| 白/黑胡椒 | 一点 |
| 香菜 | 1根 |
三步泡菜牛肉丸汤的做法与步骤
- 第1步.
酸椰菜冲下水，切成条。水和酸椰菜一起放锅里，煮沸腾。
- 2.
沸腾后加入牛肉丸，牛肉丸对半切，再切花。因为喜欢牛肉丸的味道进到汤里面所以会切开。嫌麻烦可以不切。如果买的牛肉丸是爆汁的也不用切。
- 第3步.
牛肉丸煮熟后，加盐和胡椒粉和香菜段。胡椒粉用白胡椒或者黑胡椒都行，风味会有不同，但都好吃。
小贴士
没有什么需要注意的……这太简单了……
