贫血由于长期慢性失血，或因邪毒刺激等而致溶血；中焦脾胃不健，或饮食不节，损伤脾胃，胃虚而不能正常受纳水谷，脾虚则不能运化水谷精微，营气不足，生血乏源；蛔虫、钩虫寄生，或大病久病，失于调理，气血日亏；先天禀赋不足，或劳神思虑太过，精血亏损，阴血暗耗，皆可形成血劳。下面让我们看一下贫血的食疗法。
贫血的食疗方法
一、木枣汤
原料：大红枣20颗，黑木耳20克。
做法：首先将上述材料用温热水泡发，洗净后，放入砂锅中，加水适量，煮沸后小火煎煮20~30分钟。
用法：吃木耳和红枣并饮汤，每日1剂，分早晚2次食用，2周为一个疗程。
功效：健脾益气养血，适用于脾胃虚弱型贫血。
二、当归补血红糖茶
原料：当归6克，黄芪30克，红糖适量。
做法：上述2味药放入砂锅内，加入适量清水，煎煮2次，每次煮沸后小火煎20分钟左右，去药渣取2次药汁合并，加红糖后稍煎煮即成。
用法：每日1剂，分早晚2次服用。20天为一个疗程。
功效：益气补血，适用于气血两虚型贫血。
三、阿胶炖红枣
原料：阿胶10克，红枣6颗。
做法：将红枣去核和阿胶一起放入碗中、锅内加水适量，将碗放入锅内蒸至阿胶溶化即成。
用法：吃红枣并服用氧化后的阿胶，每日1剂，连服半月为1个疗程。
功效：益气养血补血，用于各种类型的贫血。
四、薏苡仁大枣粥
原料：薏苡仁50克，大枣50克，粳米50克。
做法：将上述3味洗净，放锅内加水适量，煮成粥。
用法：每日一剂，分早晚2次服用。15天为1个疗程。
功效：健脾补血。用于贫血伴有纳差，头晕乏力，面色苍白，舌淡，脉细弱。
五、桑葚子粳米粥
原料：桑葚子15克，粳米50克
做法：将上述药及粳米洗净，放入锅内，加水适量，共同煮成粥。
用法：每日1剂，早晚服用，每次1小碗，15天为一个疗程。
功效：滋阴补血，适用于贫血伴有口干、足手心热，舌红无苔或少苔，脉细等。
六、鸡血菠菜粳米粥
原料：鸡血50克，菠菜50克，粳米50克。
做法：将鸡血蒸熟切丝;菠菜洗净切碎;粳米洗净后放锅内加水煮成粥，待粥煮熟时放入鸡血丝及菠菜、盐、麻油少许调味，稍煮片刻即成。
用法：每日1剂，早晚各服1次，每次1小碗，15天为1个疗程。
功效：养胃补血。适用于脾胃虚弱型贫血。
