天气炎热，容易上火。治疗肝火犯肺的偏方也是我们要了解的，那么肝火犯肺如何食补比较好？中医认为肝火太旺会容易导致人内分泌失调，调理肝火旺盛除了要控制不良情绪外，还要学会治疗肝火旺的偏方。
肝火犯肺食补偏方
1、决明子粥
【材料】炒决明子10～15克、粳米100克、冰糖少许，或加白菊花10克。
【做法】先把决明子放入砂锅内炒至微有香气取出，待冷后煎汁或与白菊花同煎取汁，去渣，放入粳米煮粥将熟时，加入冰糖，再煮1～2沸即可服用，5～7天为l疗程。
【功效】适用于肝火上炎之目赤肿痛。
2、梨糖水
【材料】川贝母，梨，冰糖适量。
【做法】川贝母捣碎成末，梨削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
3、银耳莲子粥
【材料】圆糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克。
【做法】莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
【功效】不仅能够有效去除肝火，还能够当做美容养颜的美食。
4、芹菜炒豆腐干
【材料】芹菜25O克，豆腐干300克，葱姜蒜及调料适量。
【做法】芹菜洗净切丝，豆腐干切丝，将锅置旺火上，倒入花生油,烧至七成热，下姜葱蒜炒出香味后，加入芹菜丝和豆腐干丝翻炒至熟即可食用。
【功效】芹菜性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，肝火旺者常食有益。芹菜炒豆腐干具有清肝降火，降压调脂的功效，适用于高血压病及高脂血症患者食用。
