香菇蒸鸡
香菇蒸鸡的食材和调料
| 鸡 | 半块 |
| 香菇 | 6朵（随意） |
| 姜 | 1片 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 黑木耳（可加可不加） | 适量 |
香菇蒸鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉洗净切块，香菇、木耳泡发后洗净，葱姜蒜切末备用。
- 第2步.
加入少许淀粉，姜、蒜、蚝油、酱油、老抽、盐、料酒、胡椒粉腌制入味（15分钟左右）
- 第3步.
再加入香菇木耳，上锅蒸15分钟即可。
- 第4步.
最后撒上葱花完成。
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