清淡可口的胡萝卜青瓜炒肉
清淡可口的胡萝卜青瓜炒肉的做法说明
爱吃肉又怕长胖的仙女们，清淡可口又有肉的菜才是最爱呀(⑉°з°)-
今天做的这道菜货萝卜青瓜炒肉可谓是满足大家的需求呢！仙女们快来围观哦
清淡可口的胡萝卜青瓜炒肉的食材和调料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青瓜 | 半根 |
| 瘦肉 | |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
清淡可口的胡萝卜青瓜炒肉的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜，青瓜去皮。胡萝卜切丁，青瓜切丁前拍一下。 青瓜也可以用黄瓜代替，我是南方人，我们这边分青瓜和黄瓜，青瓜就是比较长，细一些，皮是深绿色的，黄瓜就比较粗，比较短，皮是黄色和绿色的。 胡萝卜焯水，半熟即可。 瘦肉可以选择猪瘦肉，带点肥肉的也可以哦，把猪肉切丁之后，用料酒腌一小会。
- 第2步.
把蒜切成蒜末，等待一下。
- 第3步.
热锅下油，下蒜末，炒出蒜香味儿。
- 第4步.
放入肉丁，翻炒一小会，再放入胡萝卜丁，继续翻炒的差不多熟的时候，把青瓜放入锅里，继续翻炒。
- 第5步.
放入1勺，盐半勺，继续翻炒大概1-2放分钟起锅即可。 是不是很像宫保鸡丁的颜色，什么时候做宫保鸡丁？继续关注我哦
小贴士
胡萝卜一开始就翻炒，没有那么容易熟，吃的时候还是觉得生的。在炒之前焯水半熟再继续炒会更好哦
