辣子地瓜鸡丁
辣子地瓜鸡丁的食材和调料
| 鸡肉 | 250克 |
| 地瓜 | 1个 |
| 小米椒 | 10个 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
辣子地瓜鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
将鸡肉切丁，加入姜片，生抽，盐，料酒，可以适量加五香粉或白胡椒粉，我加了奥尔良粉。腌制20分钟
- 第2步.
用炒锅稍微炸一下鸡肉，捞出～ 红薯切丁，也炸一下
- 第3步.
炒小米椒和蒜瓣，炒至微焦。 再放去刚刚炸好的鸡肉和地瓜～ 不断翻炒，随后加入适量生抽。 随个人口味爱好炒至适量干度～ 快出锅加入白芝麻翻炒一下即可～
- 第4步.
当当当当
