金针菇茭白家常小炒-下饭
金针菇茭白家常小炒-下饭的食材和调料
| 金针菇 | 半把 |
| 茭白 | 3根 |
| 榨菜 | 1个 |
| 猪肉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
金针菇茭白家常小炒-下饭的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉腌制几分钟（这一步会帮助肉质保持嫩滑）
- 第2步.
然后将金针菇洗净切去根，榨菜洗净切丝，茭白去皮切丝备用
- 第3步.
锅热倒油，油热后倒入肉丝翻炒至变色后倒入其余的食材，一起翻炒至熟
- 第4步.
加盐、鸡精调味，即可出锅（可以放入一些青椒，葱段让颜色变得好看更有食欲）
