蚝油生菜
蚝油生菜的食材和调料
| 生菜（分片） | 两颗 |
| 蒜瓣（切丁） | 3瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 生粉水（面粉：清水=1:20） | 1小碗 |
蚝油生菜的做法与步骤
- 1.
生菜焯一下（2～3s，尽量短)，单层铺于盘中（利于散热）
- 2.
热锅少油，小火，加入蒜丁、蚝油、生抽、白糖，转中火，翻炒一分钟，加入生粉水，勾芡。
- 3.
待芡汁浓稠后关火，淋上。
小贴士
1.趁热吃
2.份量略大，可考虑用料减半
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| 生菜（分片） | 两颗 |
| 蒜瓣（切丁） | 3瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 生粉水（面粉：清水=1:20） | 1小碗 |
生菜焯一下（2～3s，尽量短)，单层铺于盘中（利于散热）
热锅少油，小火，加入蒜丁、蚝油、生抽、白糖，转中火，翻炒一分钟，加入生粉水，勾芡。
待芡汁浓稠后关火，淋上。
1.趁热吃
2.份量略大，可考虑用料减半
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