【小媳妇】麻辣土豆丝自制家庭版
【小媳妇】麻辣土豆丝自制家庭版的食材和调料
| 土豆 | 1个 |
| 醋 | 2勺 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 一勺半 |
| 姜 | 2片 |
| 青红椒 | 各少半根 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 花椒粒 | 10粒 |
| 干辣椒 | 8个 |
【小媳妇】麻辣土豆丝自制家庭版的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗净去皮切丝泡在水里除去淀粉
- 第2步.
青红椒切丝
- 第3步.
葱姜蒜切碎
- 第4步.
土豆丝焯水一分钟
- 第5步.
焯好的土豆丝过凉
- 第6步.
控干水分
- 第7步.
锅留底油
- 第8步.
干辣椒花椒粒下葱姜蒜炒香
- 第9步.
继续放青红椒翻炒几下就好
- 第10步.
下土豆丝
- 第11步.
放盐鸡精大火翻炒两分钟放醋在炒几下出锅即可
- 第12步.
成品。
