简单版可乐鸡翅
简单版可乐鸡翅的做法说明
简单易学，超级下饭今天七夕！做个可乐鸡翅～
简单版可乐鸡翅的食材和调料
| 鸡翅 | 十几个 |
| 可乐 | 1瓶（我用的500ml的） |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 八角花椒 | 少许 |
简单版可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净以后正反面各划三刀
- 第2步.
烧开水以后把鸡翅下锅焯水，加入少许料酒和姜片去腥（只加一样也行）
- 第3步.
焯水时准备葱姜蒜切碎，水开鸡翅变为白色以后捞出
- 第4步.
凉油加入白糖适量，小火加热，用干燥的铲子搅拌至白糖变为黄色
- 第5步.
下锅炒鸡翅，转为中小火，炒至两面金黄，加入葱姜蒜碎继续翻炒
- 第6步.
加入适量生抽继续翻炒，直到鸡翅均匀上色
- 第7步.
倒入没过鸡翅的可乐，盖上锅盖中火烧开，加入两瓣八角，少许花椒，转为中小火
- 第8步.
盖上锅盖煮即可，途中要不时翻炒避免糊锅，当汤汁不多，加入少许盐，不停翻炒至汤汁浓稠
- 第9步.
出锅！
