XO酱呛香辣蟹
XO酱呛香辣蟹的做法说明
七夕礼物，老公喜欢吃的食物，我就会去花心思钻研怎么做到更好吃
XO酱呛香辣蟹的食材和调料
| 扁蟹 | 4只 |
| 姜 | 20片 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 油 | 100克 |
| 盐 | 3克 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| XO酱 | 1勺 |
XO酱呛香辣蟹的做法与步骤
- 第1步.
会剥螃㙰的买回家洗干净后自己剥，不会剥的在买的时候让老板帮你剥好
- 第2步.
切好姜片，蒜头去皮要整个
- 第3步.
油比平时炒菜多一半，热油下姜蒜先炒一下
- 第4步.
加螃蟹一起炒，大火炒5分钟，加盐、陈醋、酱油，收汁，最后放XO酱，起碟
- 第5步.
起碟
小贴士
陈醋能辟腥提鲜，要买三年以上陈醋，
