🥦西兰花杂蔬饼
🥦西兰花杂蔬饼的做法说明
家长们有时候会为了小孩不肯吃蔬菜而发愁。一次偶然的机会看到西兰花做饼，觉得方便又营养。家里偶尔做做，Q都很喜欢吃。
🥦西兰花杂蔬饼的食材和调料
| 西兰花（只需要花，梗子太硬不要，但可以做汤） | 半朵 |
| 香肠 | 1根（看份量增加 |
| 面粉（之前做加一些番薯淀粉，增加黏稠度更好吃） | 少许 |
| 鸡蛋（一般不需要加水） | 2-3个 |
| 鲜酱油（我用的厨邦，就不要加盐了） | 2勺（可以尝一下味道） |
| 白糖 | 一丢丢 |
| 杂蔬（长缸豆两条，葱花少许、其他家里有的出水少的蔬菜兼可以） |
🥦西兰花杂蔬饼的做法与步骤
- 第1步.
香肠切细丁，葱花切末，西兰花顶部花细细切下来备用
- 第2步.
加入碗里，加入3个鸡蛋，加入酱油，一丢丢白糖，搅拌均匀
- 第3步.
不粘锅热锅后转小火，加少许油，用勺子舀入一勺摊平（稍微薄一些）饼之间留点空间防粘连
- 第4步.
用筷子碰触下（一般很快就可以翻面）待一面微黄后翻面继续另一面。这样来回翻2次即可出锅了。
- 第5步.
是不是样子也很好看，富含各种蔬菜，还少油。家里做起来很快的。孩子吃了喜欢还健康。
小贴士
杂蔬饼，主蔬菜是西兰花，其他看家里有的加，也可以放一些虾皮一起也是很不错的。这个饼就是随意做的。
