肉末西红柿茄子
肉末西红柿茄子的做法说明
很喜欢的一道菜，简单好吃
肉末西红柿茄子的食材和调料
| 圆茄子 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 肉末 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜蓉酱 | 适量 |
| 盐 | |
| 生抽 |
肉末西红柿茄子的做法与步骤
- 第1步.
热油，放姜蒜，爆香味
- 第2步.
放肉末，翻炒至闻到肉香
- 第3步.
放西红柿，放蒜蓉酱，翻炒，放生抽，翻炒出西红柿汁
- 第4步.
推荐老天津蒜蓉酱，从小吃到大。没有蒜蓉酱也可以不放，放点生抽就可以
- 第5步.
放了酱和生抽后翻炒出西红柿汁
- 第6步.
最后放茄子，先翻炒一会，然后可以盖锅盖焖一会儿，一直要到茄子变软后，稍稍放点盐。就可以啦
小贴士
茄子最好还是买长茄子，然后切成丝状会比较好烧，图片上切的块太大了，不好烧，要焖一段时间！
