梅干菜蒸五花肉
梅干菜蒸五花肉的食材和调料
| 五花肉 | 300克 |
| 梅干菜 | 1把 |
| 料酒 | 2勺 |
| 金兰酱油膏 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 适量 |
梅干菜蒸五花肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净入锅煮10分钟捞出沥水，倒少许油润锅，放五花肉煸炒（今天直接炒了）
- 第2步.
见五花肉稍有焦边，加姜蒜
- 第3步.
加料酒，生抽，酱油，老抽，少许冰糖继续炒匀
- 第4步.
加泡好控干水的的梅干菜拌匀
- 第5步.
加适量水（没过肉）中小火煮约20-30分钟
- 第6步.
水份收干略有出油时（或）盛出放入蒸锅再蒸30分钟左右
- 第7步.
蒸好后如图
- 第8步.
香
- 第9步.
下饭！
