爆香葱炒鸡
爆香葱炒鸡的食材和调料
| 鸡 | 0.5只 |
| 冰糖 | 1小块 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 些许 |
| 葱 | 6根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
爆香葱炒鸡的做法与步骤
- 第1步.
备好葱姜蒜（辣椒根据个人加） 鸡肉砍块备用
- 第2步.
水加入姜片煮开后放下鸡肉焯水去腥 ～1分钟后捞出备用
- 第3步.
热油起锅放下姜蒜辣椒炒香后加入鸡肉翻炒2分钟
- 第4步.
加入1勺酱油+1勺蚝油+1勺豆瓣酱+少许鸡精+1小块冰糖翻炒至鸡肉八成熟时+葱段进去翻炒约5分钟即可
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