蒜蓉粉丝茄子
蒜蓉粉丝茄子的做法说明
今天超市买菜，茄子搞活动，拿两个回家做蒜蓉茄子吧，两根茄子才一块五毛钱。
蒜蓉粉丝茄子的食材和调料
| 龙口粉丝 | 1把 |
| 茄子 | 2个 |
| 大蒜头 | 1头 |
| 生抽耗油盐鸡精香醋白糖 | 适量 |
蒜蓉粉丝茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子清洗干净上锅蒸
- 第2步.
蒸熟后这颜值一下子就到底了
- 第3步.
准备大蒜头和一把龙口粉丝
- 第4步.
粉丝放热水里泡软
- 第5步.
大蒜头拍扁剁碎
- 第6步.
或者油热加入蒜泥中小火炒至微黄
- 第7步.
加生抽耗油，再加点水，加盐鸡精白糖香醋调味。
- 第8步.
茄子中间剪开，把粉丝铺上面
- 第9步.
蒜泥用小勺子浇到粉丝上
- 第10步.
我用的盘子比较小，还有一个茄子叠加上面，再铺一层粉丝一层蒜蓉。上锅再蒸个五分钟就好啦。因为都是熟的，不蒸也可以，蒸了更入味。
