不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧

不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧的食材和调料

不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜对半切开，掏掉籽，切成薄片，撒一大勺盐，拌匀，放置5-10分钟左右，苦瓜会出水，然后用清水洗3遍，捏掉多余的水份，这个时候的苦瓜是有一点软的

2. 第2步.

   加入4个蛋，不要加盐！

3. 第3步.

   蛋打散，不用特别均匀，有蛋白也无所谓

4. 第4步.

   不粘锅喷点油，多少随你自己喜欢（别使劲倒变成油炸饼球球你了）

5. 第5步.

   倒入苦瓜蛋液

6. 第6步.

   这个时候关键来了，想吃饼的两面烙金黄，想吃厚蛋烧的卷起来，如果这两个你都操作失败了那么你可以假装本来就是想做苦瓜炒蛋好啦其实从小到大我妈都是做炒饭，因为倒下锅炒几下就好了🥶不用担心造型🥶

7. 第7步.

   我本来想做蛋饼，不知怎么手就控制不住做了厚蛋烧

8. 第8步.

   卷卷卷，不粘锅所以懒人是福音（对手残者也是，不然可能是一锅糊糊苦瓜糊？？？我说的是啥）

9. 第9步.

   不用洗锅，真好🥶作为懒人我这一步是不会洗锅接着炒下一个菜的🥶🥶🥶

10. 第10步.

    包了一块海苔，给它穿件衣服

11. 第11步.

    今天的早餐🥣

12. 第12步.

    还有便当

小贴士

没有了，太简单了🥶🥶🥶手残都能会