排骨烧土豆
排骨烧土豆的做法说明
这是为了满足菜花的肉欲做的一道料理
排骨烧土豆的食材和调料
| 排骨 | 300克 |
| 土豆 | 300克 |
| 葱姜蒜八角桂皮 | 若干 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 草菇老抽 | 2勺 |
| 盐白糖 | 少许 |
排骨烧土豆的做法与步骤
- 1.
排骨用开水焯一下，去掉血水，用料酒腌制十分钟
- 第2步.
腌制十分钟后将排骨两面煎得金黄，加入辣椒，蒜瓣，八角和桂皮一起翻炒一分钟
- 第3步.
土豆削皮切成两半，姜横切成片。砂锅洗净，底下先垫上姜片，土豆垫在姜片上
- 第4步.
翻炒均匀的排骨倒入垫好的砂锅里，加入2勺的草菇老抽，生抽，少许白糖，适量水，大火炖至水滚后用文火炖30分钟后起锅
- 第5步.
起锅
