爽脆黄瓜片
爽脆黄瓜片的做法说明
清清爽爽，配粥一绝～
炎炎夏日，三分钟搞定一盘菜，把你从炎热的厨房解放出来
爽脆黄瓜片的食材和调料
| 黄瓜 | 2根 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 尖椒 | 1根～可不放 |
| 蒜瓣 | 2个 |
爽脆黄瓜片的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜切薄片备用
- 第2步.
尖椒切丝，不吃辣可不放，蒜瓣切粒
- 第3步.
热锅冷油，爆香辣椒，蒜粒
- 第4步.
大火加入黄瓜，1克盐翻炒，杀出黄瓜水分
- 第5步.
炒至水分变干，加入另外一半盐，一克左右，生抽一勺，生蒜粒少许拌匀出锅。
- 第6步.
这样炒出来的黄瓜非常爽脆入味，蒜香十足
