麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！
麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的做法说明
学会这道菜，再也没被鱼刺卡过喉咙！
麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的食材和调料
| 龙利鱼柳 | 2片 |
| 莴笋 | 1根 |
| 金针菇 | 50g |
| 生抽 | 10ml |
| 料酒 | 10ml |
| 老干妈 | 10g |
| 线椒 | 5个 |
| 小米椒 | 5个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 适量 |
| 千张结 | 适量 |
麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的做法与步骤
- 第1步.
洋葱、莴笋、辣椒切成小块，龙利鱼解冻后切段
- 第2步.
使用酒、生抽腌制15分钟。
- 第3步.
锅中热油，蒜末、老干妈辣酱下锅爆香，加入洋葱下锅炒出香味。
- 第4步.
倒入清水煮沸。
- 第5步.
莴笋、千张下锅煮3分钟。
- 第6步.
3分钟后加入洗净掰开的金针菇，煮3分钟至完全成熟，蔬菜盛出铺在碗底。
- 第7步.
锅内留一半汤，腌好的龙利鱼放入煮熟。
- 第8步.
煮熟的鱼肉铺在蔬菜上，撒上切好的红绿椒圈、藤椒。
- 第9步.
淋上热油爆香。
