家常版卤肉饭，好吃不腻！
家常版卤肉饭，好吃不腻！的食材和调料
| 猪肉 | 500 克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 红葱头 | 4粒 |
| 蒜 | 4瓣 |
家常版卤肉饭，好吃不腻！的做法与步骤
- 第1步.
红葱头和蒜头剁碎 锅里加水，加拍碎的生姜，水烧开后放进猪肉汆烫5分钟 捞出猪肉晾凉，剁碎 热锅下油，下红葱头和蒜头炒到金黄色
- 第2步.
下猪肉翻炒到水汽渐干
- 第3步.
加米酒继续炒干水汽
- 第4步.
炒到猪肉出油，加酱油、 冰糖、五香粉、芝麻酱和香醋翻炒均匀
- 第5步.
一汤匙就是我们平时吃饭用的陶瓷汤匙，像图片中的那样 加入没过食材的水，煮开 移入炖锅或者深锅，加入剥壳的鸡蛋，再次煮开后转小火，慢炖一个小时。注意不要让水烧干了，最后留多点卤肉汁，卤肉汁拌饭好吃到没朋友 盛一碗白米饭，放入烫好的青菜，摆上卤蛋，淋上卤肉
